Какая диета при гастрите у детей

Содержание

Диета при гастрите у детей, как способ лечения

Какая диета при гастрите у детей

  ·  Вам понадобится на чтение: 4 мин

Наиболее распространенные причины развития гастрита, воспаления слизистой оболочки желудка — это неправильное питание и нарушение пищевого режима, разнообразные стрессы.

Последние десятилетие данное заболевание все чаще встречается не только у учащихся старших классов школы и студентов, но и у дошкольников и первоклассников. Задача каждого родителя — привить своему ребенку любовь к здоровой пище и правильному питанию. Если же какие-то проблемы с желудком уже появились, поможет диета при гастрите у детей.

Правильное питание и диета

Первый шаг в лечение гастрита у ребенка — убеждение маленького пациента в том, что ради собственного здоровья нужно отказаться от некоторых удовольствий. Газированные напитки, блюда быстрого приготовления, шоколадные батончики и чипсы не рекомендуется есть слишком часто и в больших количествах, от них стоит вообще отказаться.

Завтрак перед школой должен быть сытным и сбалансированным. Лучший вариант — каши или молочные продукты. А вот от утренних бутербродов в качестве основного и единственного блюда стоит отказаться.

Детская диета при гастрите практически ничем не отличается от взрослой системы питания. Во время лечебной диеты есть нужно часто небольшими порциями — до 6 раз в день. Предпочтение стоит отдавать мягкой, легко перевариваемой пище комфортной температуры. Стоит отказаться от грубой клетчатки, твердых сухарей и другой медленно расщепляемой еды.

Все блюда должны быть чуть теплее температуры тела человека, холодные закуски и напитки могут быть комнатной температуры. Лечебная диета при гастрите предполагает отказ от пищи с большим количеством специй, особенно острых. Не следует часто употреблять жирные блюда, жаренные или копченые продукты. Свести к минимуму стоит и пищу, стимулирующую выработку желудочного сока.

Это жевательная резинка, и другие сладости с химическими добавками, соки и морсы, кислые фрукты. С настороженностью стоит относиться к консервам и продуктам в маринаде, даже если речь идет о домашних заготовках, их потребление следует свести к минимуму.

Чем кормить ребенка при гастрите?

Белковая пища необходима растущему организму, поэтому в меню ребенка ежедневно должно быть нежирное мясо, птица или рыба. Немного внимания при гастрите стоит уделить обработке этих продуктов.

Лучше всего, если мяса и рыбы будут приготовлены как биточки на пару, тушеные тефтели, суфле и рулеты из фарша.

Для варки бульонов так же рекомендуется выбирать нежирные продукты, лучше всего — грудки птицы (курицы без кожи).

Питание при гастрите у детей должно быть сбалансированным. Овощи можно есть в тушеном, вареном или свежем виде. Не стоит употреблять белокочанную капусту и редьку. Фрукты так же можно употреблять в свежем виде, или использовать для приготовления разнообразных десертов.

Отказаться следует от цитрусов и кислых ягод — смородина, клюква. Гастрит у детей причины может иметь разные, но для успешного лечения заболевания важно следить за кислотностью желудка. Необходимо избегать продуктов, способных повысить этот показатель. Кофе и крепкий чай следует полностью исключить.

В детском меню ежедневно должны быть обволакивающие слизистую желудка супы-пюре, каши, кисели, муссы и пюре на десерт.

Кроме того, диета при гастрите у детей предполагает включение в пищу в разумных количествах молочных и кисломолочных продуктов средней жирности, растительных и сливочных масел, яиц. Яйца рекомендуется запекать в виде омлета или варить.

Все блюда при подобном лечебном питании должны быть слабосолеными, запрещены продукты, законсервированные методом засолки или маринования.

Диета номер 5

Те, кто внимательно следит за своим здоровьем и уделяет время изучению различных методик и принципов оздоровления организма, наверняка знают, что все системы питания, признанные официальной медициной, имеют свои номера. Какой же номер диеты при гастрите для детей рассмотрен выше? Данная система здорового щадящего питания имеет номер 5 по Певзнеру.

Важно знать, что диета номер 5 при гастрите может применяться не только в терапевтических, но и в профилактических целях. Так же данная система питания может использоваться для лечения заболеваний печени.

Эта диета допускает не слишком частые нарушения режима. Иногда действительно можно разрешить ребенку съесть что-то вредное и запрещенное в свое удовольствие. Но в периоды обострения заболевания и при хронической его форме, рекомендуется полное соблюдение правил питания, прием медикаментов при необходимости, и общий щадящий режим.

Источник

Источник: https://03-med.info/bolezni/gastro/dieta-pri-gastrite-u-detey-kak-sposob-l.html

Отличительные черты детской диеты при гастрите

Какая диета при гастрите у детей

Гастрит у детей появляется в результате несбалансированного питания, употребления сладостей, снеков, жевательной резинки, отсутствия режима приема пищи. Диета при гастрите у детей позволяет снизить нагрузку на стенки желудка и устранить симптомы заболевания.

Принципы питания ребенка при гастрите

При гиперацидном гастрите у детей появляется регулярная изжога, потливость, апатия.

Заболевание имеет несколько форм. При повышенной кислотности (гиперацидном гастрите) активизируется выработка соляной кислоты, которая отвечает за расщепление пищи.

Пищеварительный сок негативно воздействует на стенки желудка, вызывает их воспаление и эрозии. Поэтому целью диеты является снижение выработки пищеварительного сока и уменьшение травматического воздействия твердых и сложных для переваривания продуктов.

При пониженной кислотности (гипоацидном гастрите) железы, отвечающие за секрецию пищеварительного сока, атрофированы.

Желудочного сока недостаточно для переваривания съеденной пищи, она поступает в кишечник непереваренной, вызывает процессы гниения и не позволяет получить все питательные вещества из продуктов.

В этом случае правильное питание предполагает употребление легкой для переваривания пищи и стимуляцию выработки желудочного сока.

Две формы заболевания предполагают снижение нагрузки на стенки желудка ребёнка. Для этого стоит придерживаться ряда принципов приготовления блюд и режима приема пищи.

Общие принципы:

  • питание должно быть пятиразовым;
  • максимальный размер порции за один прием пищи составляет не более 200 г;
  • продукты готовят при помощи обработки паром, варки, тушения или запекания. От жареных блюд необходимо отказаться;
  • между приемами пищи должно проходить одинаковое количество времени, последний прием пищи — за 2 часа до сна;
  • все блюда должны иметь жидкую, желеобразную или пюрированную консистенцию;
  • питание должно быть сбалансированным;
  • оптимальная температура блюд — 15-45 градусов.

Так как при любой форме гастрита ухудшается процесс переваривания пищи, меню для ребенка предполагает употребление максимально сбалансированных блюд. Детский организм должен получать все необходимые для развития микроэлементы.

Если заболевание появилось у младенца, необходимо увеличить число кормлений в два раза, но при этом сократить размер порций. Принципов правильного питания стоит придерживаться и маме, необходимо отказаться от жирных и тяжелых для переваривания продуктов.

Почему так важна диета для ребенка при гастрите?

Диета при гастрите у детей предусматривает приёмы пищи в одно и то же время.

Симптомами заболевания является острая боль в желудке, тошнота, рвота. Помимо этого страдают все системы организма.

При пониженной кислотности не до конца переваренная пища попадает в кишечник, вызывает нарушение перистальтики, запор или понос. Неполное расщепление продуктов приводит к анемии и снижению иммунитета.

Снижается скорость развития организма, наблюдается снижение внимания, хроническая усталость, раздражительность.

При повышенной кислотности желудочный сок обжигает стенки желудка, вызывает изжогу, отрыжку. Если не начать лечение, которое включает прием медикаментов, физиопроцедуры и диету, то гастрит может обернуться язвой желудка.

Разрешенные и запрещенные продукты для детей при гастрите

Выбирая кисломолочные продукты для ребёнка с гастритом, обратите внимание на творог и йогурт с низким процентом жирности.

При пониженной кислотности необходимо исключить из рациона сложные для переваривания продукты. Допускается употребление пищи, стимулирующей выработку желудочного сока и повышающей его кислотность.

Разрешенные продукты при гипоацидном гастрите:

  • капуста, кабачки, морковь, помидоры, сок белокочанной капусты;
  • кисломолочные продукты;
  • фруктовые соки, некрепкий чай, отвар из шиповника;
  • киви, бананы, яблоки, груши.

При повышенной кислотности исключены продукты, имеющие собственную кислоту, а также блюда, способные травмировать стенки желудка.

Разрешенные продукты при гиперацидном гастрите:

  • цветная капуста, тыква, картофель;
  • авокадо, груша, бананы;
  • молочные продукты.

Для всех форм заболевания основу рациона составляют легкие для переваривания продукты и блюда с большим количеством полезных элементов.

Черный вчерашний хлеб, сухарики и хлебцы — временная замена батону и булочкам.

Разрешенные продукты при гиперацидном и гипоацидном гастрите:

  • черствый хлеб;
  • рис, овсянка, манная крупа;
  • кисель, желе, мусс, чай с молоком;
  • супы на легких бульонах;
  • диетические сорта рыбы и мяса;
  • зефир, мармелад;
  • бананы, печеные яблоки;
  • яйца вкрутую или в виде омлетов;
  • растительное масло — до 5 г в день.

Запрещенные продукты при гиперацидном и гипоацидном гастрите:

  • свежая выпечка;
  • цитрусовые;
  • сладости;
  • крепкий чай и кофе, газированные напитки;
  • бобовые;
  • кукуруза;
  • шоколад, мороженое;
  • орехи;
  • виноград;
  • копчености, колбаса;
  • жирное мясо и рыба;
  • ягоды и фрукты с грубой кожицей;
  • жевательная резинка;
  • грибы;
  • субпродукты.

От сладостей малышу при гастрите придется отказаться. Шоколад, конфеты, сладкие напитки и другие виды сладостей содержат простые углеводы. При употреблении они вызывают скачок глюкозы в крови, которая является источником энергии для организма.

В ответ поджелудочная железа начинает вырабатывать инсулин. Большое количество этого гормона приводит к стремительному сжиганию глюкозы и энергетическому голоданию. В таком состоянии организм будет требовать больше пищи.

А переедание при гастрите может обернуться обострением заболевания.

Этапы диеты при гастрите у ребенка

Грибы считаются тяжелой пищей, поэтому не стоит их давать детям с гастритом.

Существует несколько режимов приема пищи, которые зависят от стадии заболевания: обострение или ремиссия. При обострении в первые 1-2 дня допускается полный отказ от пищи, чтобы снизить нагрузку на желудок.

Так как при обострении из организма выводится большое количество жидкости, рекомендуется придерживаться питьевого режима. В течение 1-2 дней ребенка отпаивают теплой, очищенной водой, некрепким чаем или слизистым отваром из риса и овсяных хлопьев.

На третий день допускается включение в рацион слизистых супов с пюрированными овощами. Через 7 дней можно включить в меню суфле из мяса и рыбы, протертые каши, гарниры в виде пюре, отварные, пюрированные овощи.

Через 1-1,5 месяца при отсутствии обострений можно добавить в меню для ребенка сырые, измельченные овощи и фрукты, хлеб.

Рецепты для детей

Меню для ребенка при гастрите может быть вкусным. Если правильно готовить блюда и использовать разные рецепты, малышу не захочется возвращаться к привычным сладостям, фаст-фуду и другой вредной пище.

Яблочный мусс

Продукты: 2 яблока, 2 моркови, 1 яйцо, 100 мл молока, 1 ч.л сахара или меда, 1 ст.л манной крупы.

Приготовление: Яблоки очистить от кожуры. Морковь и очищенные яблоки натереть на мелкой терке. Сложить в емкость, залить молоком, добавить сахар или мед и поставить на медленный огонь. Отделите белок от желтка. Белок взбейте и смешайте с манной крупой. Добавьте к смеси из яблок, моркови и молока. Все смешайте и вылейте в форму. Готовить на пару, пока масса не приобретет густую консистенцию.

Слизистый суп

Продукты: 50 г риса, 50 г овсяных хлопьев, 0,5 л кипятка, 2-3 соцветия цветной капусты, 1 картофелина.

Приготовление: Залейте рис и овсяные хлопья 250 мл воды. Варить, пока на поверхности не образуется мутная слизь. После этого слизь процедить через сито, крупы протереть. Сварить овощи и также протереть через сито. Все смешать, довести до нужной консистенции кипятком. Посолить, можно добавить 1 ч.л сливочного масла для вкуса.

Рыбный пудинг

Продукты: 100 г филе трески, 1 картофелина, 2 ст. л молока, 1 яйцо, по 1 ч.л сливочного и растительного масла.

Приготовление: Сварите картофель и приготовьте из него пюре, разбавляя молоком. Филе трески отварите и измельчите до состояния пюре. Картофель и рыбу смешайте. Отделите белок от желтка. Белок взбейте и смешайте с рыбой и картофелем. Добавьте сливочное масло. Растительным маслом смажьте форму, выложите в нее массу и готовьте на пару в течение 20-30 минут.

Важно! Чтобы избавиться от болей в желудке навсегда нужно добавлять в воду всего пару капель…

>>>Читать далее…

Источник: https://zhkt.expert/gastrit/otlichitelnye-cherty-detskoj-diety-pri-gastrite.html

Примерная диета при остром или хроническом гастрите у ребенка

Какая диета при гастрите у детей

23.03.2017

Воспаление слизистой желудка у детей встречается довольно часто, но протекает преимущественно в хронической форме, так как эпителий довольно быстро регенерируется.

Но это не спасает их в будущем от возможного изменения структуры той самой слизистой, когда секреция слизи значительно уменьшается. Чаще всего это происходит уже после 18-21 лет. Вот тогда и возникают язвы, атрофическая форма гастрита, а то и злокачественные опухоли.

А ведь можно было намного раньше просто назначить специализированную диету при гастрите ребенку, с помощью которой воспаление устраняется и снижается нагрузка на весь ЖКТ.

У детей весь пищеварительный тракт довольно быстро приходит в норму, но определенный период придется воздержаться от употребления тех блюд, которые провоцируют гастрит. Какой же будет примерно диета для него на момент лечения? Что говорят врачи по этому поводу?

Острая или хроническая форма

Гастрит бывает условно двух типов – острый и хронический. Последним считается рецидив заболевания, что указывает на наличие устойчивого воспаления слизистой желудка. Из-за чего оно возникает? Чаще всего – из-за несоблюдения здорового рациона, из-за отказа от завтраков, из-за отсутствия в ежедневном меню свежих фруктов, овощей, кислых соков и белка (нежирного и легко усваиваемого мяса).

Острая форма гастрита не является чем-то опасным или из ряда вон выходящим. Воспаление слизистой может спровоцировано, к примеру, употреблением слишком острой еды или большого количества сладкого. Аналогичной будет реакция организма и на переедание.

В последнем случае еда слишком быстро будет продвигаться по пищеварительному тракту, практически не задерживаясь в желудке. Из-за этого там резко возрастет количество болезнетворных бактерий, которые и поражают незащищенный эпителий.

Нужно лишь учесть, что однократный гастрит с наличием явной на то причины – это норма. Но если же он возникает с периодичностью хотя бы 1 раз в месяц, то это уже речь идет о хронической форме заболевания, которую ни в коем случае нельзя оставлять без врачебного контроля.

И именно диета при гастрите у детей позволяет в кратчайшие сроки нормализовать работу ЖКТ, укрепить сам желудок, предотвратить развитие язвенной болезни.

Общие рекомендации

Перед тем, как указать чем кормить ребенка при гастрите, следует упомянуть о нескольких правилах, которых следует придерживаться при составлении рациона:

  • готовить только измельченную пищу или же перетертую до состояния пюре;
  • полностью отказаться от животных жиров, заменяя их растительными (лучше всего – оливковым, либо подсолнечным рафинированным);
  • ребенку следует кушать неспешно, без излишней торопливости, тщательно разжевывая еду;
  • кушать часто, но маленькими порциями (лучше всего рацион разбить на 6-8 приемов пищи на протяжении дня, с одинаковым временным промежутком между ними);
  • временно отказаться от «сухоедения», то есть, употребления продуктов без термической обработки (относится в том числе к фруктам и овощам).

И при всем этом, диета не подразумевает снижения количества употребляемой пищи. Организм ребенка обязательно должен снабжаться должным количеством жиров, белков, минералов, витаминов, глюкозы. Только так он будет нормально развиваться в физическом плане.

Примерное меню на 3 дня

Для детей при гастрите главное – это не четкое соблюдение строгой диеты, а исключение тех продуктов, которые создадут чрезмерную нагрузку на желудочно-кишечный тракт.

Но многие ошибочно полагают, что при этом ребенку нельзя будет ничего вкусного. Конечно же, это неправда. И предложенное меню это только подтверждает.

Итак, в первый день диеты при гастрите у ребенка рацион будет примерно таковым:

  • завтрак – мюсли с добавлением пюре из бананов и черешен (можно заменить на абрикосы), стакан обезжиренного молока;
  • обед – суп с куриными фрикадельками на овощном бульоне (следует отказаться от перца и соли, в том числе при приготовлении фарша);
  • полдник – оладьи на пару с медом, ягодный компот;
  • ужин – рулет из рыбы или куриной грудинки, гречневая каша.

Во второй день ребенок будет кушать следующее:

  • на завтрак – обезжиренный творог со сметаной (также с минимальным количеством жира) с сухим печеньем;
  • обед – рисовая каша с куриными котлетами, приготовленными на пару;
  • полдник – 2 яблока, бисквит без маргарина;
  • ужин – омлет, приготовленный на пару (с нежирным молоком) или яичниц-глазунья (тоже на пару или в мультиварке, без бекона).

Рацион третьего дня диеты:

  • завтрак – компот из сухофруктов, йогурт и сухое печенье;
  • обед – рыбные котлеты с пшенной кашей;
  • полдник – оладьи с шоколадом (использовать белый, не более 30 грамм);
  • ужин – отварное мясо с овощным салатом (желательно включить в него спаржу).

Без каких-либо ограничений можно кормить ребенка печеными фруктами и овощами. Чем больше клетчатки он получит – тем лучше для его пищеварительного тракта.

Меню на все последующие дни можно составлять из выше предложенных блюд или ингредиентов, из которых их готовят.

Главное – каждый гарнир обязательно готовить без использования животного жира и с минимальным количеством растительного. Жареное – запрещено, как и соленое, перченое.

Как долго соблюдается подобная диета для ребенка при гастрите? Ориентироваться следует на указания гастроэнтеролога или диетолога (если была назначена у него консультация). Минимум – 3 недели.

В дальнейшем для ребенка назначается так называемое «переходное меню», нацеленное на постепенное восстановление нагрузки на его пищеварительный тракт. Но от некоторых блюд все же придется отказаться.

Разного рода снеки, чипсы, арахис со вкусовыми добавками, гамбургеры, бутерброды, сладости – все это необходимо хотя бы ограничить. Родителям следует попытаться научить ребенка соблюдать культуру здорового питания.

В будущем он это точно оценит, так как заболеваний ЖКТ у него попросту не будет. Когда чаще всего у детей развивается гастрит? В возрасте с 4 до 12 лет, если верить врачам. В этот период необходимо быть максимально внимательным к здоровью ребенка.

: У ребенка болит живот

Источник: https://telemedicina.one/zhkt/dieta-pri-gastrite-rebenku.html

Диета при гастрите у ребенка: как питаться для ускорения заживления слизистой

Какая диета при гастрите у детей

Воспалительный процесс в слизистой стенке желудка у детей развивается довольно часто по разным причинам.

Эмоциональные, психические нагрузки, стрессы, связанные с учебой, психологической обстановкой в школьном коллективе и дома, кишечные инфекции, снижение защитных сил организма, неправильное питание – все имеет значение для развития заболевания. Важный момент терапии — назначение диеты при гастрите у ребенка.

Принципы питания

Для полноценного питания и помощи в лечении при гастрите назначается диета.

Данные условия выполняются при соблюдении следующих принципов:

  1. Отказ от вредных продуктов (газировки, шоколада, соленых, острых чипсов).
  2. Соблюдение правил дробного питания: пища употребляется в четко определенное время небольшими объемами 5 или 6 раз в день – чтобы «приучить» пищеварительный тракт к режиму питания, чтобы нормализовать секреторную и моторную функцию.
  3. Отказ от грубой волокнистой еды с повышенным содержанием клетчатки, с отрубями.
  4. Исключение холодной, очень горячей по температуре еды.
  5. Нужно учить ребенка тщательно пережевывать кусочки пищи, не разговаривать, не спешить во время еды.
  6. Для перекусов использовать кефир, йогурт и другие кисломолочные продукты. Следует исключить перекусы бутербродами всухомятку, сладостями, другими запрещенными продуктами.
  7. Используемые продукты не должны быть несвежими. Готовить их следует на пару, запекать в духовке, варить или тушить.
  8. Разрешенными продуктами являются нежирное мясо, злаковые крупы. Полезными являются практически все овощи. Не рекомендуется только употребление белокочанной капусты, некоторых представителей семейства бобовых, редьки.
  9. Если заболевание проявилось у грудного ребенка, следует по возможности исключить введенный прикорм и оставить малыша только на грудном вскармливании на несколько суток. Диета при гастрите у детей старше 10 лет, как правило, соответствует правильному питанию взрослого человека.

Лечебное питание во время острого воспаления

Это состояние характеризуется интенсивными абдоминальными болями, изжогой, появлением тошноты, рвоты, нарушением функционирования кишечника (диарея), лихорадкой.

При таком состоянии задачей диеты при гастрите считается разгрузка желудка ребенка для ускорения заживления слизистой. Достигается она при соблюдении следующих правил:

  1. Голодание в первые дни. Желательно только пить воду и несладкий некрепкий чай. Состояние ребенка при острой патологии обычно средней степени тяжести или даже тяжелое, так что у него нет аппетита. Но питьевой режим соблюдать необходимо, чтобы избежать обезвоживания из-за рвоты и диареи. При развитии такого опасного осложнения может потребоваться парентеральное введение растворов с электролитами.
  2. Через 1-2 суток можно ввести в рацион слизистые супы-пюре, измельченные с помощью блендера. Картофель в состав таких супов входить не должен.
  3. Спустя 3-4 суток начинают вводить нежирные мясные блюда – котлеты, приготовленные паровым методом, тефтели. Ребенку при гастрите можно также есть отварную, паровую белую рыбу. Максимально ограничивается употребление соли.
  4. Примерно через неделю после начала болезни можно начинать есть молочные (лучше – кисломолочные) продукты: кефир, творог, йогурт без красителей и ароматизаторов, молоко.
  5. Справившись с обострением болезни у ребенка, родителям нужно перевести его на постоянное правильное питание, максимально приближенное к столу №1. Полноценное диетическое питание при гастрите у детей очень важно.

Ориентировочный рацион на 1 день после купирования острого состояния у ребенка

Рекомендуемые блюда
Ранний завтрак
  • Некрепкий черный чай с добавлением молока;
  • паровой омлет;
  • хлеб
Поздний завтрак
  • молочная каша из геркулесовой крупы
Обед
  • бульон с половинкой яйца;
  • макароны и паровая котлета из постного мяса;
  • чай
Полдник
  • творог с небольшим процентом жирности;
  • фруктовое пюре
Ужин
  • измельченные блендером вареные овощи;
  • кусок вареной грудки курицы, очищенной от кожи;
  • хлеб

Диетическое питание во время хронического заболевания

При воспалении с повышением кислотности происходит чрезмерная секреция соляной кислоты. Диета при таком гастрите у детей должна способствовать снижению образования кислоты и ферментов клетками железистого эпителия. Это достигается при соблюдении следующих правил:

  1. Исключение продуктов, раздражающих слизистую, содержащих большое количество клетчатки (свежие овощи с фруктами, цельнозерновой хлеб), цитрусовые, мясные бульоны, газированные напитки, приправы.
  2. Нельзя кормить ребенка при гастрите жирными, жареными, солеными, консервированными, маринованными блюда.
  3. Температура пищи должна быть комфортной (в пределах 20-40 градусов). Горячие и холодные блюда исключаются.

Если понижена выработка желудочного сока, тоже следует соблюдать несколько правил при составлении диеты ребенку при этой форме гастрита, учитывая, что желудок в такой ситуации медленно переваривает пищу:

  1. Порции должны быть небольшими, питание – дробным (не менее 5 раз за день).
  2. Также в рамках диеты при хроническом гастрите у детей исключаются сырые овощи, фрукты. Эти продукты должны быть термически обработаны.
  3. Перед сном, если ребенок ощущает голод, он может выпить кефир, так как заболевание со сниженной кислотностью сопровождается тяжестью, болезненностью на голодный желудок.

Важные советы приведены в этом видео.

Ориентировочный недельный рацион питания при хроническом воспалении желудка

1 завтрак 2 завтрак Обед Полдник Ужин
пн
  • гречневая каша;
  • слабо заваренный чай с молоком
  • блинчики с начинкой из фруктов
  • суп и фрикадельки;
  • котлета из нежирного мяса, приготовленная паровым способом, макароны (мелкие);
  • кисель
  • кефир;
  • сухое несдобное печенье
вт
  • паровой омлет;
  • компот из сухофруктов
  • суп с крупами;
  • отварная говядина, котлеты из моркови;
  • слабо заваренный чай, разбавленный молоком
  • оладьи;
  • фруктовый джем;
  • некрепкий чай
ср
  • слизистая овсяная каша;
  • чай
  • суп рассольник;
  • вареная индейка с пюре из овощей;
  • некрепкий чай
  • ягодный мусс;
  • несдобное печенье
чт
  • крупяной суп на бульоне из овощей;
  • вареная белая рыба с овощным гарниром;
  • фруктовый кисель
пт
  • овсяная каша и фрукты;
  • чай, разбавленный молоком
  • блины с творожной начинкой
  • молочный вермишелевый суп;
  • отварная телятина и свекольные котлеты;
  • ягодный кисель
сб
  • суп на курином постном бульоне с вермишелью;
  • рис с индейка, запеченная в духовке без корочки;

·         чай с молоком (черный, не очень крепкий)

  • кефир (нежирный);
  • сухое печенье
  • запеканка из творога с добавлением фруктов;
  • кисель
вс
  • яйцо, сваренное вкрутую;
  • компот из сухофруктов
  • творожок с добавлением фруктов
  • куриная лапша;
  • мясная постная котлета и пюре из овощей;
  • фруктовый кисель
  • омлет, приготовленный паровым способом;
  • кефир
  • блинчики с мясом;
  • чай черный, некрепкий с небольшим количеством молока

Специалист должен детализировать жалобы маленького пациента и его родителей, выяснить анамнез заболевания, жизни, особенно разобраться с характером питания ребенка.

Затем он проводит осмотр, пальпацию, перкуссию живота и назначает ряд лабораторных и инструментальных анализов, позволяющих определиться с типом гастрита у ребенка и, соответственно – с лечением и характером назначаемой диеты. После проведенного исследования доктор объяснит родителям, что можно кушать ребенку при гастрите и назначит дополнительное необходимое лечение при необходимости.

Источник: https://GastrituNet.online/bolezni-zheludka/gastrit/u-detej/dieta-pri-gastrite-u-rebenka.html

Правила соблюдения диеты при гастрите у детей

Какая диета при гастрите у детей

Распространение гастрита среди детей дошкольного возраста и школьников увеличивается с каждым годом. Виновником подобной ситуации в основном становится неправильное питание, поэтому неудивительно, что диета при гастрите у детей является основой лечения.

Воспаление и многофункциональные изменения слизистой оболочки желудка, развивающиеся при патологии, необходимо устранять своевременно, только это уменьшит вероятность развития достаточно серьезных осложнений.

Приведенных ниже рекомендаций обычно необходимо придерживаться в диетотерапии при любой форме развивающегося гастрита у детей.

Что необходимо учитывать в диете при гастрите

При любом типе гастрита, остром заболевании или его очередном обострении необходимо сделать так, чтобы нагрузка на желудок всегда была щадящей, а пищеварение происходило так, как необходимо. Добиться этого можно, если следовать следующим правилам:

  • Установить для болеющего ребенка определенный режим питания. То есть он должен питаться по мере возможности в одно и то же время. Обязательно режим дня нужно организовать так, чтобы было два завтрака, полноценный обед, полезный полдник и не слишком поздний ужин.
  • Блюда всегда должны быть свежеприготовленными. Усиливают вкус пищи только натуральными приправами, недопустимо использование вкусовых химических ароматизаторов. Пища должна готовиться на пару либо отвариваться. Допускается приготовление в духовке, но только с небольшим количеством масла и без образования корочки на продуктах.
  • Рацион должен включать большее количество только полезных продуктов. При гастрите важно не раздражать слизистый слой и ускорять его заживление. Этому можно способствовать, употребляя слизистые супы и каши из перловки, риса, гречки. Периодически для ребенка можно готовить манную или геркулесовую кашу с добавлением молока. Из овощей при соблюдении диеты можно кушать кабачки, капусту, свеклу, морковь, картофель. При остром гастрите желательно их термически обрабатывать, то есть подвергать тушению или запеканию. Для детей помладше можно готовить овощной суп-пюре.
  • Блюда не должны быть чрезмерно холодными или горячими.
  • Ребенок не должен питаться всухомятку.
  • Запрещается употребление консервированных, копченых, чрезмерно острых или соленых блюд.

Диета должна соблюдаться неукоснительно до полного восстановления функционирования желудка. После выздоровления питание можно расширять, но для ребенка будет лучше, если различные фаст-фуды, сухарики, всевозможные чипсы и газированные напитки окажутся для него под запретом.

Особенности диеты при остро протекающем гастрите у ребенка

При остром гастрите вся симптоматика болезни приносит массу дискомфортных ощущений. Ребенка беспокоит боль в желудке, тошнота с рвотой, слабость, отсутствие аппетита. Диспепсические расстройства иногда выражены настолько ярко, что приводят к обезвоживанию организма.

В первые дни болезни или при ее обострении диета должна быть самой строгой, это уменьшит нагрузку на слизистую оболочку желудка, улучшит процессы регенерации.

Взрослым людям при острых симптомах рекомендуется в течение дня ничего не есть, а только пить.

Такой подход к лечению болезни приводит к быстрому уменьшению болевого синдрома и способствует нормализации функционирования всех органов системы ЖКТ. Для маленьких детей голодание не подходит, но свести к минимуму объем пищи необходимо.

Диета в острую фазу развития гастрита предусматривает:

  • Достаточное поступление в организм жидкости, что ускорит вывод токсинов, и снизит вероятность обезвоживания.
  • Водно-чайную паузу до 6 часов у дошкольников и до 12 часов у детей школьного возраста. В это время ребенку следует давать только пить – воду, некрепко заваренный чай, рисовый отвар.
  • Введение пищи примерно через 12 часов от начала болезни. Питание начинают с употребления слизистых супчиков, парового омлета, чая с молоком.
  • Употребление в первые дни болезни только блюд, приготовленных на пару – отварных фрикаделек, нежирной рыбы. На четвертый день можно начинать вводить молочные продукты, не кислые фрукты и не острые овощи. Желательно несколько дней растительные продукты также запекать либо отваривать.

Питаться ребенок должен каждые три часа, но порции должны быть маленькими. Перекармливание при гастрите недопустимо, как недопустимо и питание на ночь.

Меню при гастрите на один день:

  • На завтрак можно приготовить паровой омлет или слизистую кашу. Из напитков полезен черный, некрепкий чай с добавлением небольшого количества молока, разрешено употребление подсушенного кусочка хлеба, галеты, или пшеничных хлебцев.
  • На второй завтрак можно съесть немного овсяной каши или мелких макарон с добавлением кусочка масла. Пьют обезжиренное молоко, зеленый чай.
  • Обед состоит из овощного супчика, в которое при желании добавляется яйцо. Второе блюдо – паровые котлеты из нежирного мяса, кусочек рыбы, приготовленный на пару. Пьют кисель, чай, отвар шиповника.
  • На полдник желательно съесть порцию обезжиренного творога или сухарики с чаем.
  • Ужин – пюре из картофеля, кабачков, тыквы или моркови. В дополнение к пюре – кусочек отваренной нежирной куриной грудки.

Приведенного выше меню нужно придерживаться при остром гастрите или его обострении не менее двух дней, после чего диета может расширяться.

Соблюдение диеты при хронической форме гастрита

Острый гастрит при отсутствии должного лечения или под влиянием сопутствующих факторов может стать у ребенка хроническим. То есть обострения болезни будут провоцироваться влиянием любого, порой даже самого незначительного раздражителя.

Чтобы уберечь своего ребенка от очередного приступа боли и диспепсических расстройств необходимо подробно объяснить ему о необходимости соблюдения правильной диеты.

Питание детей с хроническим гастритом должно всегда быть правильным, независимо от того, есть ли какие-либо признаки заболевания или их давно не наблюдалось. При хроническом гастрите диетотерапия соблюдается с учетом:

  • Полного исключения из рациона острой и чрезмерно соленой пищи, газированных напитков.
  • Ограничения в питании консервированных, копченых и слишком сладких продуктов.
  • Постоянного режима питания. Ребенок должен есть в одно время, а приемов пищи не должно быть менее 5 за день.
  • Преимущественного употребления только натуральных и полезных продуктов питания.

Ребенку с гастритом следует достоверно объяснить весь вред от перекусов на улице, сухариков, чипсов, жевательной резинки.

Особенности подбора продуктов питания зависят и от того, какой гастрит выявлен – с повышенной или сниженной выработкой соляной кислоты.

Все нюансы диеты в таких ситуациях следует выяснять у врача, так как многим детям в зависимости от выявленной проблемы составляется индивидуальный план диетотерапии.

Лечебное питание в случаи воспаления органов ЖКТ при правильном его соблюдении всегда приносит пользу. Родители должны помнить, что ограничивая ребенка во вкусных, но не полезных блюдах, они приносят пользу его организму и предупреждают развитие тяжелых патологий.

Источник: http://pervenets.com/pitanie/dieti/dieta-pri-gastrite-u-detej.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.