Какие фрукты можно есть после удаления желчного пузыря?

Содержание

После удаления желчного пузыря — послеоперационный период

Какие фрукты можно есть после удаления желчного пузыря?

Вполне естественно, что после удаления желчного пузыря организм нуждается в стимуляции желчевыделения, поэтому разработка диеты для питания больного после удаления у него желчного пузыря основана именно на этом принципе.

Необходимо восстановить и нормализовать обмен веществ, нарушенный вследствие болезни и операции. При этом важно исключить или ограничить употребление продуктов, которые способствуют возникновению камней в желчных протоках.

Любая пища стремится вызвать желчеобразование, следовательно, прием ее необходимо ограничить малыми порциями, и, желательно, принимать в теплом виде. Чтобы избежать спазмов желчных ходов и вызванной ими боли нежелательно употреблять холодные блюда и напитки.

Это поможет избежать затруднений в желчевыделении.

В процессе питания после удаления желчного пузыря необходимо получить нужное количество белков и углеводов, обеспечить достаточный витаминный и солевой состав,  но ограничить получение жиров, принимать их в малом количестве растительного и молочного происхождения.  Исключите жареное, острое, тяжелое для переваривания. Приоритетом должны стать вареные продукты. Белки должны поступать в организм в виде молочных продуктов, яиц (лучше перепелиных), мясо и рыба должны быть только нежирные.

Большое количество еды увеличивает период удаления ее из желудка, следовательно возрастает период секреции и поступления желчи в кишечник.

Питаться необходимо малыми порциями, общее количество принимаемой пищи должно быть разделено на пять-шесть приемов в сутки. Но так будет происходить не вечно. Диета обогащается, становится похожей на обычную в ходе выздоровления.

Острые блюда не должны присутствовать в еде до полного выздоровления. Естественно алкогольные напитки исключаются.

Необходимо употреблять продукты оптимизирующие желчеотделение. Это растительные масла (в том числе льняное), конечно овощи и фрукты, перепелиные яйца, а сахар следует заменить сорбитом, ксилитом или фруктозой.

Не позволяйте больному есть меньше, чем за три часа до сна.

Первоначальный период восстановления после удаления желчного пузыря

Первоначальный период восстановления после удаления желчного пузыря (полтора-два месяца) требует диеты, содержащей отварные или «на пару» блюда, протертые из овощей (в том числе супы). Соли не более восьми граммов.

Количество употребляемой жидкости не должно превышать полутора литров. Необходимо ограничиться крупами (овсяной, рисовой, манной), вермишелями на овощном отваре.

Из мучного сухарики (пшеничные), хлеб, тоже пшеничный, не должен свежим, не более двухсот грамм, печенье допускается только из не сдобного теста.

Первые трое суток больной наверняка находится в больнице, поэтому он должен соблюдать диету назначенную ему врачом.

А на четвертые сутки разрешается не газированная минеральная вода, несладкий кисель из сухофруктов, несладкий некрепкий теплый чай, нежирный кефир, выпиваемый по полстакана за раз в объеме не более полтора литра в сутки.

На пятые сутки можно включить натуральные соки без сахара, фруктовые желе, картофельное пюре, Сладкие отвары тыквы, шиповника, свеклы, яблок.

Количество свободной жидкости можно довести уже до двух литров в сутки. Количество приемов пищи до 6 — 8 раз в сутки, не более стакана за прием.

Кроме того, Уже разрешаются протертые супы на негустом мясном бульоне, омлет без желтка, отварная рыба. К супам  добавляется 100 граммов сухарей.

К концу первой недели, после удаления желчного пузыря, разрешаются жидкие, на воде с молоком протертые каши,  творог, нежирное отварное перемолотое мясо, (телятина, курятина, крольчатина), отварная рыба, такой же белковый омлет, овощные пюре, кисло-молочные продукты.

С десяти дней до полутора месяцев после операции над удалением желчного, Уже разрешена настоящая человеческая диета но, все-таки щадящая.

Она заключается в том, что применяются только блюда, изготовление на пару или отварные: мясо, рыба, котлеты; пока все еще омлет без желтка, овощные супы, пюре из картофеля и овощей, творожные паровые изделия, молочные протертые каши, кисели из фруктов, соки, тушеные овощи. Допускается даже сельдь, но вымоченная в молоке.

Рацион через месяц — два после удаления желчного пузыря

После полутора месяцев воздержания, можно порадовать себя вегетарианскими щами, яйцом (раз в неделю), рассыпчатыми кашами, варенными курицей, колбасой и мясом, молоком.

Хочется еще раз напомнить, что алкоголь после удаления желчного пузыря категорически запрещен!

Через два месяца еще веселее: бефстроганов, плов, тефтели (все отварное) картофельная запеканка с вареным мясом, фаршированные голубцы, тушенное мясо с овощами отварное, пирожки с мясом, пудинги, лапшу, макароны рубленые с изюмом, или с томатом и сыром, вареники, ватрушки, творожники, суфле творожное с яблоками. Понемногу позволяются неострые сорта сыра, свежая сметана и сливки, мед, фрукты и ягоды и изделия из них. На третье  чай с лимоном, соки.

Масла следует  добавлять в блюда только натуральном виде.

Однако бывает, что даже строгом соблюдении диеты у больного ухудшается состояние. Может подняться температура тела, кал осветляется, возникают рвотные позывы, возникает рвота с включениями желчи. Облегчение наступает после рвоты, при этом даже уменьшается боль в правом подреберье, тошнота уходит.  Это происходит вследствие нарушения оттока желчи и  застое желчи.

Конечно, при этом необходимо обратиться к врачу. Обычно при этом назначается специальная диета (№ 5 жировая) она поможет нормализации желчеотделения, и активизирует двигательную функцию кишечника, и повысит бактерицидные свойства желчи. Это полноценная диета с нормальным содержанием белка, но количество жира физиологически увеличено.

Соотношение животных и растительных жиров при этом равное. Количество потребляемого сахара при этом необходимо резко снизить, заменив его сорбитом или ксилитом.

Тугоплавкие жиры вовсе исключить из рациона, больше есть желчегонных продуктов, таких как овощи и фрукты, клетчатка которых улучшает моторику кишечника, и способствует выводу холестерина из организма.

Источник: https://nmedicine.net/posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya/

Что можно кушать после операции по удалению желчного пузыря

Какие фрукты можно есть после удаления желчного пузыря?

Хирургическое вмешательство не может пройти бесследно. Оно, вне зависимости от вида проведенной операции, меняет образ жизни пациента. Особенно четко это прослеживается при удалении органа. Например, в последние десятилетия участились операции по удалению желчного. В связи с этим возникает вопрос, после операции по удалению желчного пузыря, что можно кушать?

После удаления желчного необходимо придерживаться специальной диеты

Пищеварение после удаления желчного

Основной функцией желчного является перевод желчи из печени в двенадцатиперстную кишку. После удаление данного органа в пищеварении, безусловно, будут изменения.

Новым условием функционирования как пищеварения, так и всех остальных органов, нарушения в которых произошли вследствие воспаления является строгое соблюдение рациона, рекомендованного врачом.

Четкое выполнение его указаний обеспечит как восстановление процесса пищеварения, так и продолжительный результат от проведенной операции, ведь удаление желчного не означает того, что камни не смогут образоваться в будущем. Они могут возникнуть, но уже в желчных протоках.

Итак, что можно есть после такой операции? Согласно мнению врачей-диетологов, нужно составлять свой рацион на основании базовых потребностей организма. Для нормального функционирования ему понадобятся:

Стоит с осторожностью употреблять жиры животного происхождения. Лучше свести их употребление к минимуму. Однако ненасыщенные жиры не стоит убирать из рациона. Растительные масла способствуют разжижению желчи.

Выбор углеводов также необходимо делать тщательно. Сложные углеводы, содержащиеся в крупах, вызывают закисление желчи. Их количество в рационе нужно сократить. Это не касается легко усваиваемых, но они способствуют набору лишнего веса, поэтому их тоже не должно быть слишком много.

Необходимо знать, что белок понадобится для того, чтобы восстановить нормальную работу печени. Можно употреблять творог, яйца, рыбу.

Стоит обратить внимание и на витамины. Для восстановления печени потребуются группы В и К, аскорбиновая кислота. Ретинол должен быть включен в ежедневный рацион, так как его недостаток влияет на кристаллизацию желчи.

Врачами отмечается, что желчекаменная болезнь практически не тревожит вегетарианцев. Вероятно, это связано с тем, что растительные белки способствуют разжижению желчи. Поэтому после холецистэктомии рационально в основу своего питания положить овощи и фрукты.

Есть нужно маленькими порциями, но часто

Есть нужно маленькими порциями, но часто. Следует внимательно отнестись к приему жидкости.

Врачи говорят о том, что нужно употреблять как минимум полтора литра воды в день. Из остальных напитков можно добавить в рацион питания соки, отвары.

Запрещается пить жирное молоко, но если смешать молоко и воду в равных пропорциях можно употреблять понемногу.

Можно есть только нежирное мясо и нежирную рыбу. Готовить их можно разными способами, только без большого количества жира. Например, мясо, запеченное с отварным картофелем, очень хорошо может вписаться в ваш новый рацион. Также в него может войти молочная каша, главное — выбирать нежирное молоко.

Стоит обратить внимание и на режим питания. Завтрак подать в одно и то же время – будет хорошей идеей. Им могут быть каша, творог. Время можно установить любое, оно зависит от вашего образа жизни. Не лишним будет добавлять в пищу во время завтрака масла, которые могут восполнить недостающие в организме элементы. Не стоит делать это более одного в день раза.

Желчь, необходимую к удалению, можно вывести при помощи лапароскопии. Однако после лапароскопии полное восстановление займёт около месяца.

Какие фрукты можно есть после удаления желчного пузыря

Как уже было сказано выше, фрукты полезны для восстановления организма и в целом могут стать основой постоянного рациона, чтобы исключить случаи ремиссии. Однако, все ли они одинаково полезны?

Какие фрукты можно есть после удаления желчного пузыря, список из них может оказаться полезным.

Главное место в этом списке должны занять:

  • яблоки;
  • арбуз;
  • дыни;
  • виноград;
  • вишня;
  • черешня;
  • сливы;
  • клубника;
  • земляника;
  • абрикосы;
  • авокадо.

Они наиболее благоприятно влияют на отток желчи за счёт высокого содержания клетчатки.

Арбуз оказывает высокое воздействие на течение заболевания при желчнокаменной болезни.

Есть нужно только фрукты и ягоды сладких сортов. От остальных придётся отказаться.

Их можно как готовить, так и употреблять в сыром виде. Их можно запекать, готовить желе, муссы, смузи.

Кроме того, нужно обратить внимание на груши, которые стимулируют функционирование печени и почек. Однако, после удаления желчного есть можно только груши без кожуры.

Эффективное восстановления после холецистита виноград осуществляет благодаря бактерицидному действию, оказываемому его соком.

Нектарины влияют на укрепление клеток и предотвращают возникновение новообразований.

Персики особенно пригодятся страдающим от запоров и изжоги. Кроме этого, они помогают работе пищеварительной системы.

В мандаринах велико содержание витамина С, который обеспечивает отсутствие во фрукте нитратов.

Можно ли есть бананы? Да, бананы оказывают позитивное воздействие на желудочно-кишечный тракт за счёт клетчатки, которая содержится в них в большом количестве. Кроме этого, они обладают свойством быстро и эффективно восстанавливать энергию в организме, что особенно необходимо в послеоперационный период.

Что нельзя есть при отсутствии желчного пузыря? Прежде всего, необходимо исключить кислые фрукты и ягоды. Во-первых, это лимон, кислоты которого противопоказаны пациентам, перенесшим данную операцию.

Наелись сливами или черносливом? Это вряд ли повлечёт негативные последствия, однако, делать это на постоянной основе не рекомендуется.

Во-вторых, это хурма, вяжущее свойство которой не способствует восстановлению организма.

И в-третьих – дыня, тяжесть переваривания которой усугубляется отсутствием желчного. Дыня обладает полезными свойствами, но в небольших количествах.

После операции по удалению желчного полезно употреблять авокадо

Хотите авокадо? Кушайте авокадо, точнее пусть оно всегда будет у вас в рационе.

Какие ягоды можно после удаления желчного пузыря? Касаемо ягод действует то же ограничение, что и для фруктов. Они не должны быть кислыми. Есть можно, например, малину.

Стоит обратить внимание на соки. Особенность их приготовления заключается в том, что в пропорции 1 к 1 они должны быть разбавлены водой. Больной может употреблять только соки из сладких фруктов и ягод.

Разрешены также отвары из шиповника, кураги, чернослива и других сухофруктов.

Джем и варенье можно есть в ограниченном количестве.

Какие овощи можно есть

С овощами связано больше ограничений, чем с фруктами.

Так, например, следует ограничить употребление:

  • брюссельской капусты;
  • брокколи;
  • кочанной капусты;
  • цветной капусты.

Почему? Это связано с тем, что в этих продуктах высокое содержание более грубой, чем во фруктах, клетчатки. Есть такие овощи сразу после операции нельзя. Вводить их в свой рацион нужно медленно, и желательно, дополнительно проконсультироваться у врача.

Семена подсолнечника грызть не рекомендуется, семечки тоже содержат этот вид клетчатки.

Запрещается есть редьку и грибы, так как они оказывают раздражающее воздействие на пищеварительный тракт.

Запрещается есть редьку и грибы, так как они оказывают раздражающее воздействие на пищеварительный тракт.

При удалении желчного желательно к минимуму свести томаты в вашем рационе, особенно сразу после операции при ЖКБ. Лучше убрать их полностью. Если же у вас есть причина есть помидоры, вы можете делать это, но в этом случае нужно очищать их от кожицы. Камень может возникнуть снова, если вы не будете соблюдать предписания врача.

Строго запрещены консервированные и маринованные овощи. В случае невыполнения рекомендаций возможно развитие билиарного осложнения.

Баклажаны обогащены клетчаткой, поэтому они также не должны употребляться сразу же после операции.

К разрешенным овощам можно отнести тыкву, кабачки, морковь, картофель, свежие огурцы. Их можно готовить разными способами, например, варить, тушить, делать пудинги. Однако блюда должны быть не жирными, приготовленными без специй, чеснока. Например, можно приготовить овощное рагу из кабачков.

Следует обратить внимание на то, что если удален желчный пузырь, в первые дни необходимо ещё тщательнее подходить к выбору продуктов. Ни в коем случае нельзя есть помидоры и красные или оранжевые продукты.

Своё питание свежими овощами необходимо тщательно контролировать, но это касается не только первых дней после операции, но и всей дальнейшей жизни.

Какие специи разрешены и запрещены

После удаления желчного следует крайне осторожно подходить к применению приправ, пряностей и специй, так как они оказывают раздражающие воздействие на пищеварительный тракт.

Однако следует обратить внимание на желчевыводящие при удалённом желчном пузыре приправы – это куркума.

Куркума после удаления желчного пузыря поможет в выведении лишней желчи, однако, сразу после операции употреблять её не рекомендуется, но в дальнейшем, если ваш лечащий врач одобрит её применение, она может послужить для предотвращения образования камней в желчных протоках. Кроме этого, важна турмерика куркумы, то есть её свойство природного антибиотика.

Использовать куркуму можно в совершенно разных блюдах, эта приправа придаёт продуктам особый, неповторимый вкус.

Не стоит недооценивать послеоперационную диету. Её несоблюдение может привести к повторному образованию камней, но не в желчном, который в результате операции отсутствует в организме, а в желчных протоках.

Таким образом, для того чтобы исключить риски повторного возникновения заболевания и чтобы облегчить процесс восстановления организма после операции, должна быть диета, составленная на основе рекомендаций врача, в неё должно быть включено много фруктов, овощей и воды.

Диета после удаления желчного пузыря.

Источник: https://pechen.org/zhelchnyj-puzyr/posle-operatsii-chto-mozhno-kushat.html

Диета после удаления желчного пузыря – правильное питание

Какие фрукты можно есть после удаления желчного пузыря?

Холецистэктомия, или операция по удалению желчного пузыря, в данное время проводится малотравматичным методом лапароскопии. Но, тем не менее, даже после такого оперативного вмешательства необходимы диета и четкий режим питания.

Сразу после операции по удалению желчного пузыря кушать нельзя. Начинают только с воды

Полноценное пищеварение невозможно без желчи. Она вырабатывается печенью, затем проходит по желчным путям в пузырь, здесь происходит ее накопление. Когда в ней возникает необходимость, желчь направляется в двенадцатиперстную кишку. После холецистэктомии желчь не может больше нигде накапливаться, ей остаются только протоки в печени.

После подобной операции надо создать такую ситуацию, чтобы желчь регулярно секретировалась, иначе она будет застаиваться в протоках желчного пузыря, что приведет к образованию камней и воспалению. Такое развитие ситуации полностью сведет результат операции на нет. Чтобы избежать неблагоприятного развития событий, следует придерживаться строгого рациона.

Он поможет восстановить работу органов, избежать осложнений.

Характеристика и особенности

Современная медицина предполагает удаление желчного пузыря без разреза. Все манипуляции проводятся через прокол стенки брюшины. Это минимизирует травматизм тканей и органов этой зоны.

Данная методика делает восстановительный период небольшим по времени. Первые несколько дней после удаления желчного пузыря нужна диета, так как последствия ее несоблюдения могут быть серьезными.

Особенности питания:

  • Первые часы после операции проводятся абсолютно без пищи и воды.
  • Через 6-8 часов разрешают воду, чай.
  • На следующий день начинают давать вегетарианские супчики-пюре, бульоны.
  • На 3-и или 4-е сутки в меню вводятся протертые разваренные до максимального уровня каши, пюре из рыбы, мяса.
  • Через неделю можно попробовать паровые котлеты, фарш для них перекручивают несколько раз.
  • В течение суток пищу принимают 6-7 раз, порции делают небольшими.
  • Последний раз ужинают не позднее, чем за два часа до сна.

Далее придерживаются стола № 5. Если вам рекомендована данная диета, то из пищи полностью исключают следующие продукты:

  1. Продукты, в составе которых есть экстрактивные вещества, эфирные масла (лук, перец, чеснок, хрен, редис, щавель, горчица, соленья, грибы, копчености, острые соусы, концентрированные бульоны).
  2. Бараний, говяжий, свиной, гусиный жиры.
  3. Продукты, содержащие грубую клетчатку (горох, ржаной хлеб, фасоль).
  4. Холодные продукты (мороженое, напитки), так как они могут спровоцировать спазм желчных путей.
  5. Сладкое, сдобное.

Можно кушать яйца всмятку с подсушенным хлебом

В список разрешенных продуктов после операции на пузыре входят следующие:

  • Легкие бульоны из овощей, в них можно добавлять крупы.
  • Нежирное мясо (отварное).
  • Морская рыба (отварная).
  • Кисломолочные продукты, особенно творог, из которого можно готовить разные блюда, например, запеканку и прочее; сметану разрешено употреблять только маложирную.
  • Омлет или яйца всмятку; яйца, приготовленные вкрутую, противопоказаны.
  • Немного сливочного масла, растительное масло.
  • Гречневая, овсяная, рисовая каши.
  • Тушеные или приготовленные на пару овощи.
  • Сладкие фрукты (кислые запрещены).
  • Из сладостей разрешаются варенье, пастила, зефир, мармелад, джемы, немного меда.

Особенности приготовления пищи

Перед подачей на стол нужно контролировать температуру пищи для человека, который соблюдает особенное питание после удаления желчного пузыря. Пища подогревается до температуры, близкой к температуре тела человека. Слишком холодная пища вызовет сужение проходов для желчи, слишком горячая может также нарушить равновесие в оттоке желчи.

Строго регламентируется количество выпиваемой жидкости. Рекомендуется примерно полтора литра в день.

Слишком большое количество будет провоцировать повышенное количество вырабатываемой желчи, последствиями чего будут приступы боли, изжога и плохое переваривание пищи. Основополагающие моменты питания приходится соблюдать всю жизнь. Некоторое послабление допускается через пару лет после операции. Например, можно понемногу начать есть различные фрукты или свежие овощи.

Итог

После операции необходимо придерживаются определенного рациона, который направлен на нормализацию обмена веществ, на восстановление функции выделения желчи.

Диета после удаления желчного пузыря начинается сразу же после манипуляции. Больному нужно поголодать в течение семи-восьми часов, это голодание является лечебным.

Через 10 часов разрешается ввести в рацион немного жидкости. Это может быть бульон (нежирный), кисель, супчик. Список разрешенных продукты несколько расширяют на третий-четвертый день.

Начинают употреблять в пищу перетертые овощи и кашки, вареную рыбу или мясо в виде пюре.

Мясо следует использовать нежирное, а блюда из него готовить на пару

Через неделю после операции на пузыре человека переводят на стол № 5. Сначала там предлагаются исключительно перетертые блюда. Через две недели требования немного ослабляются: перетертые блюда заменяются на обычные. Но рацион сохраняется прежний.

Когда пациента выписывают из больницы, стол № 5 продолжается. Диету нужно будет соблюдать несколько месяцев под контролем врача-диетолога. Рацион приближается к полноценному питанию очень медленно. Не рекомендованы консервы, жареные и копченые блюда, жирное, острое.

Спиртное категорически употреблять нельзя даже после выздоровления. Чтобы желчь лучше выделялась, надо принимать подсолнечное масло, некислые фрукты, овощи (морковь, свеклу, капусту).

Принесут пользу крупы (овсяная, гречневая), отварное мясо (говядина, курятина, индюшатина, крольчатина), нежирная рыба в вареном виде, нежирный сыр.

К сыру предъявляются и дополнительные требования — он должен быть еще нерезким, неострым, чтобы не вызвать неприятных последствий в виде патологии печени. Хорошо будут усваиваться кисломолочные продукты. А вот сахар лучше исключить.

Кушать надо несколько раз в день, дробно, небольшими порциями. Лучше более четырех раз.

Главным условием восстановления здоровья после операции является воздержание от употребления холодных продуктов. Нельзя есть мороженое, пить охлажденные напитки, газированную воду.

Йогурты и прочие кисломолочные продукты надо подогревать.

Это связано с тем, что холодные продукты могут спровоцировать возникновение спазма в желчных протоках, что нежелательно, так как спазмы приводят к застою желчи.

В сладостях также придется себя ограничить. Употреблять можно варенья, желе, конфитюры, джемы, мармелад, пастилу.

Жареное запрещено. Жарка – процесс, в результате которого экстрактивные вещества не уходят, канцерогены накапливаются. Жир, расщепляясь под действием высокой температуры, приводит к появлению веществ, раздражающе воздействующих на слизистую желудка и желчных путей. Поэтому нужно употреблять вареное, тушеное, приготовленное на пару.

Жидкость должна поступать в организм в полном объеме – 2-2,5 литра в сутки. Лучшие варианты напитков – соки, морсы из ягод, фруктов, отвары. Хорошо пить чай с молоком, медом или вареньем.

Хлеб едят в подсушенном виде и только белый. В рационе не должно быть бобовых (фасоли, гороха, чечевицы, бобов). Исключают и продукты, содержащие много эфирных веществ, например, редьку и редиску, лук и чеснок.

Вашему вниманию предоставляется примерная диета на один день для пациентов, перенесших операцию по удалению желчного пузыря.

Первый завтрак:

  • омлет (можно взять два яйца), готовят его на пару;
  • овсяная каша (без сахара, на молоке) – 150 г;
  • чай с молоком – одна чашка.

Второй завтрак:

  • яблоко, запеченное в духовом шкафу;
  • сыр – 100 г.

Обед:

  • суп рисовый протертый – 250 г;
  • котлеты, сделанные на пару, – 100 г;
  • пюре из моркови – 130 г;
  • чай с молоком или с вареньем – одна чашка.

Ужин:

  • вареная рыба нежирных сортов – 170 г;
  • тертая морковь и яблоко – 250 г;
  • чай – одна чашка.

В течение дня можно съесть 200 г белого подсушенного хлеба, 30 г сахара.

Если вы перенесли удаление желчного пузыря, то вам обязательно должна быть назначена диета, которую необходимо строго соблюдать.

by HyperComments

Источник: https://gastromir.com/zhelch/dieta-posle-udalenija-zhelchnogo-puzyrja

Какие ягоды, фрукты и овощи включать в рацион после удаления желчного пузыря

Какие фрукты можно есть после удаления желчного пузыря?

На сегодняшний день операция по удалению желчного пузыря отнюдь не редкость. Это уже не является приговором, человек может продолжать вести полноценную жизнь.

В этой статье вы узнаете, как правильно питаться после хирургического вмешательства, чтобы избежать осложнений, получите советы гастроэнтерологов по диете и узнаете опасные признаки, в случае обнаружения которых необходимо срочно обратиться к врачу.

При соблюдении всех рекомендаций и правильно питаясь, можно даже после операции по удалению желчного пузыря жить долго и без проблем по этой части здоровья. Однако не соблюдая рекомендации врачей, не следя за здоровьем, велик риск развития осложнений, образования новых камней в желчных протоках.

Что происходит после удаления желчного пузыря?

Этот орган относится к не жизненно важным. Однако удаление желчного пузыря – не решение проблемы камнеобразования. Большая часть больных сразу после того, как им произвели удаление этого органа, ощущают симптомы:

  • боли в поясничной области тянущего характера;
  • тяжесть в боку;
  • позывы на рвоту;
  • ощущение горечи в ротовой полости;
  • перемена цветов фекалий и мочи.

Если данные симптомы через некоторое время после операции возникают вновь – значит, развивается осложнение – постхолецистэктомический синдром (ПХЭС). Поэтому при обнаружении таких признаков снова, необходимо обратиться к гастроэнтерологу.

Если появляется рвота, резкое повышение температуры, кинжальная боль – срочно нужно вызвать скорую – может потребоваться вторая операция.

Даже если у вас нет никаких проблем после хирургического вмешательства, обязательно проходите регулярное обследование у врача (1-2 раза в год), чтобы предотвратить появление нового камня в протоке, повторные операции. Необходимо выполнять гимнастику, проводить назначенную врачом лекарственную терапию и соблюдать определённую диету.

«Наши» фрукты. Разрешенные и запрещенные

Печеные яблоки не только вкусные, но и полезные, особенно для кишечника

Допустимы к употреблению большинство местных фруктов, только в разном виде. Это зависит от того, сколько времени прошло после проведённой операции.

Яблоки  Содержат много важных макро- и микроэлементов – в первую очередь, железо. Но есть в ближайшее время после перенесённого хирургического вмешательства свежими их нельзя – только запечёнными или в виде компота. Через 13-15 суток после операции добавить можно и сырые яблоки, но пить сок из этого фрукта нельзя! Либо производить разбавление не менее, чем 1:1. 
Груши  Немаловажный продукт в послеоперационный период. Помогают восстанавливать поджелудочную железу. Употреблять допустимо в любом виде, но в малых объёмах. 
Сливы  Эти фрукты содержат много полезных элементов, клетчатки. Но их употребление запрещено Потерпеть придётся не менее 3 месяцев. 
Абрикосы, персики  Аналогично яблокам в течение двух недель после операции принимать в пищу в виде желе, компотов и т.д., далее в любом виде. 

Поначалу рекомендуется очищать фрукты от кожуры. Не стоит также употреблять слишком кислые или слишком сладкие фрукты – выбирайте среднеспелые. Рекомендуется регулярный приём в пищу абрикосовых косточек, употребляя 6-8 ядер в день, сильно уменьшится риск возникновения злокачественных новообразований желчных протоков.

Тропические фрукты. Разрешенные и запрещенные

В ананасе есть энзим бромелайн, разрушающий животный белок. Даже полностью здоровым людям рекомендуется есть его в малых количествах и с осторожностью

“Заморские” фрукты не менее полезны, чем “наши”. Они содержат множество полезных элементов, витамины. Но их привозят издалека и, вероятнее всего, для более долгого хранения используют консерванты – поэтому категорически запрещено употреблять в пищу тропические фрукты, приобретенные у непроверенных поставщиков. Существует много таких, которые недопустимы к приёму в пищу после операции вовсе:

Бананы  Невероятно полезный продукт, разрешён к употреблению даже при воспалениях желчных протоков, принимать в пищу можно в любом виде. Может стать причиной вздутия, поэтому нельзя употреблять больше 1 штуки в день. 
Цитрусовые  Как и любой другой кислый продукт, запрещены к употреблению в ближайшие месяцы. 
Гранат  Входит вместе с цитрусовыми в список запрещенных продуктов после операции. 
Хурма  Категорически не рекомендуется из-за “вязкости”. 
Ананас  Несмотря на кажущуюся сладость, содержит большое количество кислоты, которое недопустимо к поступлению в пищеварительную систему. Этот фрукт также запрещен к употреблению. 

Таким образом, требуется исключить из диеты все тропические фрукты, кроме бананов, спустя 3 месяца плавно вводить в рацион.

Ягоды. Разрешенные и запрещенные

Ягоды больным, которым провели операцию, еще более полезны, чем фрукты. Они долго хранятся в замороженном виде даже без добавления консервантов. Определенные условия и нюансы их употребления:

Вишня  Очень кислый продукт, поэтому можно принимать в пищу только через 6-8 дней после оперативного лечения в виде компота, желе и киселей. 
Черешня  Содержит немало полезных микроэлементов, среди которых марганец, медь, цинк, которые ничем нельзя заменить в работе желчевыводящей системы. В сыром виде можно начать употреблять через 13-15 дней после хирургического вмешательства. 
Малина  Улучшает пищеварение, начинать в маленьких дозах принимать в пищу можно через 13-15 дней после хирургического вмешательства. 
Смородина  Очень кислая ягода, но уже через 6-8 дней можно принимать в пищу в виде компота. 
Клубника  Можно принимать в пищу уже через 13-15 дней после холецистэктомии, если спелая. 
Виноград  Из-за вздутий в желудке после употребления, эту ягоду нельзя принимать в пищу в течение 2-х месяцев после операции. 
Арбуз и дыня  Очень полезные ягоды, рекомендуются к употреблению сразу после холецистэктомии. 

Узнайте о полезных свойствах арбуза из видео:

Отдавать предпочтение при выборе ягод стоит местным, произведёнными в соседних регионах – при этом риск того, что их обрабатывали консервантами или они подверглись действию химикатов, очень мал. Отношение сока ягод и воды в компоте должно быть 1:3(или процент ягод меньше).

Овощи. Разрешенные и запрещенные

Запрещенных овощей к употреблению после операции меньше

Практически все овощи, в отличие от фруктов, рекомендуется употреблять в любом виде – как свежем, так и в виде любых других блюд. Нельзя, чтобы они были слишком острые. Овощи, которые рекомендованы к употреблению:

  • морковь;
  • баклажаны;
  • свёкла;
  • цветная и белокочанная капуста;
  • огурцы;
  • картфель;
  • фасоль;
  • горох;
  • тыква

С двумя последними продуктами необходимо быть осторожными, так как они вызывают метеоризм.

Овощи, которые нельзя употреблять:

  • репа;
  • чеснок;
  • редис;
  • томат;
  • лук;
  • сладкий перец;
  • баклажаны(синие – в желаемом количестве, белые – в очень малых объемах);
  • шпинат, щавель.

Человеку после операции не нужно питаться только растительной пищей. Употреблять необходимо и еду животного происхождения – она содержит важные для жизни вещества. В день пациенту нужно съедать 400-450 граммов овощей, фруктов – 200-225 граммов.

Объёмы употребляемых продуктов должны увеличиваться постепенно со временем, которое прошло после холецистэктомии. Первые сутки после проведённой операции полностью запрещено не только есть, но и пить.

Польза зелени

Самые важные полезные свойства петрушки: препятствует онкологии, снижает сахар и холестерин в крови, бережет легкие и сердце.

Любую траву, зелень можно и нужно принимать в пищу пациенту в любых количествах. Согласно народной медицине, они способствуют очищению организма и, в частности, печени от токсинов. Рекомендуется употреблять петрушку и укроп, потому что это является мерой профилактики образования новых камней в желчевыводящих путях. Помимо этого зелень улучшает пищеварение.

Особенно полезна петрушка – содержит множество микро- и макроэлементов, бета-каротин и большое число витаминов, что повышает иммунитет и снижает риск образования злокачественных опухолей, поэтому тем, кто перенёс такую операцию, как холецистэктомия, стоит добавлять больше этой зелени в свой рацион.

Советы по приему пищи

Из-за неправильного питания после проведённой холецистэктомии, многие пациенты жалуются на самые различные проблемы. Могут возникать запоры, боли в животе или даже развиваться хронические болезни органов пищеварения. Главное в питании после перенесенной операции – питание “понемногу”. По 5-6 раз в сутки. Такой же принцип касается питья. Чтобы избежать проблем со здоровьем, необходимо:

  1. Исключить из диеты рис, хлопья БП.
  2. Добавить продукты из молока (обязательно свежие).
  3. Добавить много клетчатки – овощи, фрукты, зелень.
  4. Пшеничные отруби.
  5. Алкоголь противопоказан в течение 2-х месяцев после операции. Далее в редких случаях не более 300 мл сухого вина в день.
  6. Нельзя употреблять в пищу много каши, супов.
  7. Газированные напитки категорически запрещены.
  8. Всю еду готовить с минимальным количеством соли, жира и масла.
  9. За сутки требуется выпивать 2 литра жидкости.
  10. Блюда должны быть нарезаны небольшими кусками.

Смотрите в видео советы по питанию для выздоравливающих после операции:

Заключение

Тем, кто перенёс холецистэктомию, нужно принимать в пищу больше тех овощей, фруктов и других продуктов, которые содержат много витаминов, микро- и макроэлементов и клетчатки. Нельзя употреблять недоспелые или переспелые фрукты и ягоды, продукты слишком кислые и слишком сладкие. Самое важное – пища не должны быть слишком острой.

Многие люди после операции страдают метеоризмом, поэтому категорически не рекомендуется включение в рацион питания любых овощей, фруктов, ягод и других продуктов, провоцирующих вздутие. Помните, что в наше время хирургическое вмешательство с удалением желчного пузыря – не приговор. Всего лишь необходимо теперь соблюдать определённую диету и более внимательно следить за здоровьем.

Тест на алкоголизм

Здорова ли ваша печень

Источник: https://pe4en.net/bolezni-zhelchnogo-puzyrya/chto-est-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya.html

Диета после удаления желчного пузыря

Какие фрукты можно есть после удаления желчного пузыря?

Диета после холецистэктомии (удаления желчного пузыря) – состоит в ограничении пищи, которая обогащена жирами и в дробном питании, для того чтобы обеспечивать правильный процесс расщепления пищи.

Даже незначительная хирургическая операция приводит к дисбалансу в функционировании многих систем и органов организма.

Что тут говорить про удаление пузыря, так как этот орган призван производить основные функции по организации нормального процесса пищеварения.

Однако на сегодняшний день удаление желчного пузыря, это совершенно не катастрофа. После операции больной имеет все шансы на нормальную и долгую жизнь, но только с условием регулярного соблюдения специального лечебного рациона.

Как меняется пищеварительный процесс?

Желчный пузырь – это некий резервуар или емкость для хранения желчи, которая образуется в клетках печени. Из вышеуказанного органа желчь все время выходит непосредственно в кишку, что способствует нормальному расщеплению жирорастворимых минералов и жиров.

В основном желчный пузырь удаляется в случае, если в нем появились камни. Но печень даже после удаления данного органа все равно вырабатывает желчь, только в этом случае в организме нет емкости для ее резервации.

После удаления пузыря его функцию на себя начинают брать желчные каналы.

Поскольку пузырь отсутствует, то желчь, которая создается печенью, не может быть сильно концентрированной и храниться в протоках определенное время, потому она все время выходит в двенадцатиперстную кишку, это может привести к появлению воспаления в конечной части желчного протока и непосредственно в кишке.

Более того, в данном случае в желчи сильно понижается количество ферментов, которые нужны для расщепления жиров, потому из дневного меню обязана быть исключена очень жирная пища.

Так, после удаления камней либо пузыря надо, в первую очередь соблюдать специальную щадящую диету, а также регулярно питаться, но небольшими порциями, чтобы желчь вырабатываемая организмом, тут же расходовалась ее по непосредственному назначению, то есть для осуществления пищеварительного процесса.

Питание после удаления желчного пузыря первый месяц

Диета после удаления камней из желчного пузыря или непосредственно органа имеет определенные особенности, они зависят от того, какое количество времени прошло после выполнения вмешательства и что довольно важно, от способа выполнения операции (лапароскопия либо классическое удаление).

На протяжении первого дня после холецистэктомии больному запрещается принимать не только пищу, но даже пить любые жидкости.

Можно лишь водой намачивать губы на крайний случай — полоскать полость рта какими-то настоями без сахара.

Это время надо перетерпеть, тем более что, как правило, у больного совершенно нет аппетита после операции, так как его организм получил очень серьезную нагрузку.

Источник: https://rodinkam.com/nuzhno-znat/dieta-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyirya

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.